SOOOOOLEN! Alltså som jag har längtat efter solen, ljuset och den säsong vi har framför oss. En av sakerna jag tar med mig från ”pandemitiden” är att fortsätta ses och hänga utomhus. Där har korvgrillning 2.0 blivit en favorit! Då brukar det se ut så här:
Vi laddar upp med hembakade tunnbröd, grillkorv från Anamma, vegansk såklart, tunt strimlad kål, morötter, rostad potatis, surkål och ett gäng såser! Just receptet på brödet tänkte jag dela med mig av här!
Världens bästa tunnbröd 💫
10 st
4 dl rågsikt
4 dl vetemjöl special
1 msk olja
3 dl vatten
1,5 tsk salt
1 tsk fänkålsfrön
Blanda alla ingredienser och dela degen i 10 bitar. Forma till bullar och kavla ut tunt på mjölat bord. Stek på medelhög värme i en torr stekpanna, några minuter på varje sida. Håll brödet varmt i en bakhandduk. De är godast att äta samma dag men går också bra att frysa in!
Smaklig spis!