Helhetsperspektiv och mindre kött
De nya nordiska näringsrekommendationerna fokuserar numera på helheten av vad vi äter samt med mer fokus på miljön. Jag tycker det är jättebra att man drar ner ...
De nya nordiska näringsrekommendationerna fokuserar numera på helheten av vad vi äter samt med mer fokus på miljön. Jag tycker det är jättebra att man drar ner ...
Detta var inte meningen att bli ett recept till bloggen. Jag var mest hungrig och slängde ihop vad kylen hade att erbjuda. Men det blev så gott och recept efter...
Jag älskar att göra vegetariska biffar eller bollar. Lagar de alltid i ugnen så arbetsinsatsen är minimal. I dessa smarriga bollar gömmer det sig bland annat mo...
När man värmer upp maten dagen efter finns det risk att det blir lite torrt. Kalla kokta gryn som quinoa, bulgur, matvete och ris passar utmärkt i en matig sall...
God morgon mina vänner. Oktober är här och det är dags att kicka igång Matlådekampen! Så himla kul att ni vill vara med. Har du missat vad detta är för spännand...
Jag är inget jättestort fan av vita bönor utan föredrar andra sorter. Men de gör sig riktigt bra som vegetariska biffar. Här kryddade med lite hetta från curry ...
Jag har blivit hummusfrälst. Hummus är perfekt som mellanmål eller som sås till middagen. Det är också ett bra alternativ till dippsås, gärna med morot och sell...
Senaste tiden har jag lekt lite med groddar hemma. Mitt senaste projekt var groddade kikärtor. När frön, linser och bönor gror blir mineraler och proteiner lätt...
Jag äter själv ganska ofta vegetariskt, älskar soppor, grytor eller matiga sallader. Dock använder jag mig då nästan alltid av bönor, linser, fetaost eller ägg ...
Vet egentligen inte om denna rätt är så australiensisk men jag åt en liknande sallad i Sydney när jag var där i vintras så för mig är den det. En god, enkel och...