Det efterfrågades fler recept utan ugn så jag passade på att göra dessa smarriga fiskpaket i veckan. Klart på 10 minuter men värdigt att servera på en lyxkrog. Den härligt färgglada rödbetan är i säsong nu och innehåller massa vitaminer och mineraler, bland annat folat (folsyra) som är nödvändigt för cellernas ämnesomsättning och för bildningen av nya röda blodkroppar. Det rymmer även nitrat, magnesium, järn, kalium och natrium i den lilla betan.
Fisk i rödbetspaket 2 port
200-300 g vit fisk
100 g morot
100 g färska rödbetor
Citronpeppar
Timjan
Salt
Skala och riv grönsakerna. Placera på två bakplåtspapper och lägg sedan fisken över. Krydda med citronpeppar, timjan och lite salt. Knyt ihop till paket och lägg paketen i en halvdjup tallrik. Mikra på högsta effekt i 4-5 minuter. Servera med kokt broccoli.
Det här ska göras nästa vecka!
Kul! Berätta vad du tyckte sen 🙂
Spännande. Det där skall jag prova. Har ju gjort fiskpaket med folie i ugn och på grill.
Funkar bra att göra på grill eller ugn också, går bara mkt snabbare såhär 🙂
Ja det var just det…. att det går så snabbt! Är dålig på att använda mikron att laga mat i.
Just fisk funkar utmärkt där 🙂 annars blir det mest värma matlådor i mikron 😉
Är lite skeptisk mot att laga mat i mikron, fast det här lät supergott! Hur länge ska jag ha inne paketet i ugnen om jag väljer att göra så istället? 🙂
Beror lite på hur tjock fisken är men skulle gissa på ca 15 min om den är helt tinad 😉