Vit bönhummus med soltorkade tomater

Hummus-frälst, ja jag erkänner! Men det är ett underbart tillbehör, som mellis, dipp eller sås. Här har jag gjort en variant på vita bönor istället för kikärtorna och smaksatt med soltorkade tomater. Om du använder torkade soltorkade tomater lägger du de i varmt vatten en stund innan, använder du de på burk är det bara att hälla av oljan och hacka dem direkt.

Vit bönhummus med soltorkade tomaterBönhummus
2 dl vita bönor (kokta)
3 soltorkade tomater
2 krm svartpeppar
1 krm chili
1 tsk tomatpure

Skölj bönorna och låt rinna av. Mixa tillsammans med peppar, chili och tomatpuré. Hacka de soltorkade tomaterna och mixa tillsammans med resten. Smaka av och njut!

Lämna ett svar till ISA Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *