Kassler går att laga på många olika sätt. Den är perfekt att gratinera i ugnen då den inte behöver förstekas. Rödlöksälskare som jag är blev det en rödlöksgratinerad kassler. Väldigt gott blev det och receptet har du här!
Purjo- och rödlöksgratinerad kassler med vitlökspasta 2 port
200 g kassler
1 liten rödlök
ca 7-10 cm purjolök
1/2 dl riven ost
2 port fulkornspasta
2 vitlöksklyftor
Sätt ugnen på 225 grader. Skär kassler i ganska tunna skivor. Hacka rödlöken och purjon, riv osten. Smörj en ugnsform med olja och lägg i kasslern. Fördela löken jämt över och strö på osten. Gratinera i ugnen i 10 minuter. Koka pastan enligt anvisningarna. Häll av vattnet och pressa i vitlök. Servera med rivna morötter och en sallad.
Kostnad per portion: 14 kr
