Jag fortsätter att lägga upp matlåderecepten från TV4 sändningen. Nästa är humus som serverades i en wrap. Men man kan lika gärna använda den som dipp till grönsaker eller som sås till kött eller kyckling. En proteinrik, mättande och billig röra helt enkelt.
Delicious humus i wrap med grönt 2 port
Ca 240 g kokta kikärtor (avrunnen vikt om ni använder köpta)
1 msk citronsaft
1/4 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 krm salt
1 krm vitpeppar
1 1/2 krm spiskummin
Servera med wrapbröd, rödlök, sallad och strimlade morötter
Skölj kikärtorna noga och kör dem i en matberedare tillsammans med pressad vitlök och citronsaft. Häll i oljan lite i taget tills röran blir slät och fin. Krydda på och smaka av om du vill ha mer av något. Klart! Vill du servera den i wrap brer du bara på ett tjockt lager och fyller på med dina favo-grönsaker.
Kostnad per portion: ca 6 kr
Kul! Visst är det ett bra mellis 🙂