Att kunna laga mat med sina egna råvaror är en helt underbar känsla. När jag är hemma hos min familj har vi trädgård med bland annat äppelträd, potatisplantor, örter, jordärtskockor och lite bär. Det blir billigt på sommaren och hösten när man inte behöver handla hem lika mycket mat. Men det är inte alla som har en trädgård och möjligheter till att odla och då får man vara lite kreativ. Har ni provat att grodda hemma? Det är ett kul och billigt sätt att få färska groddar och samtidigt få den härliga känslan av att man äter sina egna råvaror. Nötter, frön, linser och bönor är några av de saker man kan grodda hemma i sitt kök. När frön, linser och bönor gror blir mineraler och proteiner lättare att ta upp än om man bara kokar dem. Här har jag ett recept som jag gjorde på groddade kikärtor för ett tag sedan. Nu har jag också provat ett annat sätt att odla på hemma, så kallade microgreens som odlas i ett litet mini drivhus. Microgreens är små blad och groddar som går snabbt att odla inomhus. Du planterar valfria frön i planteringsjord i ett mini drivhus. Ge dem lite kärlek genom att spraya dem fuktiga en gång om dagen.
Efter några dagar kommer du se fina skott och efter någon vecka kan du skörda dina skott. Inte mycket mat men trevligt pyssel och gott på mackan, salladen eller soppan. Framförallt något att vara lite stolt över.
Mer utförlig information finns på denna blogg. Inlägget är i samarbete med Garden home men alla tankar är mina egna. Odlar/groddar ni något hemma?
