Fried rice för tomma plånböcker

Överbliven mat ska man aldrig slänga. Gårdagens ris blev jättegott idag uppstekt tillsammans med goda grönsaker. Enkelt och billig, perfekt för alla er med tomma plånböcker så här efter jul 😉 Har du inte överblivet ris kvar, men tycker det ser gott ut går det självklart att koka nytt först. Grönsakerna kan du variera precis som du vill, detsamma gäller kryddor.

Fried rice för tomma plånböcker 2 port
2 portioner kokt ris
1/2 rödlök
1 morot
1 vispat ägg
Kokt eller färsk broccoli
2 krm cayennepeppar
Svartpeppar och salt

Stek löken i lite olja. Tillsätt grönsakerna när den mjuknat. Vispa ägget med kryddorna. När grönsakerna är mjuka häller du i riset och rör om till dess det blir varmt. Häll över ägget och rör runt så att det stelnar lite. Sedan är det klart 😉

Kostnad per portion: ca 4 kr

Lämna ett svar till sallyjonsson Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *