Frukost mug cake med äpple och kanel

Gillar du kanel? Gillar du äpple? Brukar du äta gröt till frukost men börjar tröttna lite? Då tycker jag du ska prova denna vackra, goda och nyskapande frukosten. Helt plötsligt blev frullen lyxig utan att du lägger ner mer tid eller pengar. Mug cake kallas det för att du tillagar den i en mugg (skål funkar också). Blanda ingredienser och mikra i två minuter. Klart! Prova gärna olika smakkombinationer, jag körde på svenska äpplen och kanel men kan tänka mig smaker som pepparkakskrydda, kokos, päron-kardemumma eller hallon-vanilj. GOD morgon!

Frukost mug cake med äpple och kanel 1 port
1 dl havregryn
1 ägg
1/2 dl mjölk av eget val
1/2 tsk kanel
1 krm kardemumma
1/2 rivet äpple (passa på att köpa svenska nu)
1 tsk bakpulver

Riv äpplet och blanda med övriga ingredienser. Lägg i en stor mugg eller skål och mikra på högsta effekt i 2 minuter. Hjälp den att lossna lite med en kniv längs kanten. Lägg en tallrik ovanpå och vänd upp och ner. Strö kanel över, lite mer äpple och om du vill lite turkisk yoghurt, kvarg eller keso. Njuut!

Kostnad per portion: 5 kr

Passar på att tipsa om att bloggaren Viccy ”Frukostera” är tillbaka om ni vill ha ännu mer frukosttips. Kolla in bloggen här www.frukostera.blogg.se