Morotens dag!

Hörrni, inte är det lika välkänt som våffeldagen men just därför måste jag uppmärksamma den! Idag är det nämligen morotens dag. Hurra till moroten! 🙂 Morötter finns ALLTID hemma hos mig och är en av de grönsaker jag skulle välja om man skulle behöva välja ut några favoriter man endast får äta resten av livet (tack och lov att jag inte behöver göra det dock). Morotsstavar finns alltid när jag reser eller som snacks medan jag lagar mat. Det rivs ner i biffar och grytor. Det görs soppor och såser. De ugnsbakas och de rårivs. De används i bak och bröd. Här kommer en härlig samling av morotsrecept. Vilka är dina favoriter? Morotsbollar perfekta till matlådan, gjorda på både kikärtor och morötter. Krämig linsoppa med morötter och ingefära. Mättande, veganskt och superlätt att göra!Att riva ner morötter i bröd är ett vinnande koncept. Här är mitt saftiga morots- och dinkelbröd. Fisk i morotssås! Perfekt kombination, inte behöver man grädde och mjölkprodukter för att laga god fisk! Säger bara det, kombinationer morot och timjan= vinnande koncept! Morotsburgare med tahinidressing och spenat- och äpplesallad. 
Vill ni ha fler morotsrecept så sök på ”morot” i mitt receptarkiv. Glad morotens dag!